Comment déguster un phénix
Comment déguster un phénix, 2014
Taureau naturalisé (250 x 100 x 140 cm), éléments en porcelaine et verre, 2 dessins animés projetés, miroir
Installation vidéo et performance dînatoire au Musée de la Chasse et de la Nature, Paris, avec le soutien de la FNAGP
Cette installation vidéo s'offre à la dégustation lors de performances culinaires avec le chef Yves Camdeborde
Carnet préparatoire (extrait)
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Performance autour de l'installation
Vue de la performance dînatoire à l'occasion du vernissag
Vue du vernissage
Vue des plats préparés par le cuisinier Yves Camdeborde
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Images/film : David Chambriard / Atalante Productions